去年收获的稻种，她留了一半给肖老大，自己带了一半到京城来，今年她要好好的再研究研究，看看能不能在这边找出合适的稻株进行培植。她望了望远处的田地，看起来好像庄户们还没有动静，那稻田还是一块块的紧成一板，也不知道他们准备什么时候犁地下种。

“什么？稻麦双熟？”莫庄头吃了一惊：“京城这边的天气，只怕是不适合。”

北方气候冷，往往要等到六月末七月初才开始下稻种育秧，比南方迟了足足两三多月，布谷鸟叫的时候，这还没开始犁田，土结成板板了哩。莫庄头疑惑的看了看彦莹：“肖姑娘，天气不够暖和，下了种子也不会发芽。”

“没事，我自然有方法。”彦莹笑了笑，她准备做个育秧的棚子，只要里边气候合适，秧苗出来了，平素下稻种的时候，这边就插秧，刚刚好能赶着种完稻子，到了八月份收了稻子，然后就将稻田改成菜地，等着十一月份种小麦了。

“肖姑娘真有法子？”莫庄头激动了起来，平常都只种一季，潮湿的水田种稻子，旱地里就只能种一季麦子，现在要是能种稻麦两季，收成可就高了差不多一倍，这是看得见的银子呐：“肖姑娘，你要我怎么做？只管吩咐，我一定照着肖姑娘的照办，绝不会出差错！”

彦莹点了点头：“我正想要和莫大叔说这件事情呢。”转脸看了看简亦非，彦莹扬起手来：“亦非，你过来，咱们去稻田里转转！”

简亦非正和庄户们一道在洒菜籽，听着彦莹喊他，赶紧从菜地里抽身出来：“三花，要是做什么？”

“我要你帮忙，去砍几根竹子过来，然后把它削成长长的篾片儿。”庄户人家做这事情没有简亦非快，他那内力武功，拿来做这事刚刚好合适。彦莹望着简亦非，得意的笑，自己找的这个夫婿实在是好用，什么都能来一手。

许宜轩听着说去砍竹子，赶着跑了过来：“肖姑娘，我也去，行不行？”他满脸盼望的看着彦莹，说得可怜巴巴：“我跟着师父去练武还不成吗？一手劈一根竹子！”

彦莹瞧着他那可怜样儿，笑着点了点头：“你跟你师父去玩吧，小心扭了腰！”

“哼，小看小爷！”听到彦莹答允了，许宜轩心里头高兴，飞快的跟上了简亦非：“师父，你等等我！”李妈妈见许宜轩跑开了，有些慌神，也摇晃着身子跟了过去，身子不住的一摆一摆，就如追着去照顾幼雏的老母鸡。

莫庄头见着许宜轩对彦莹这般小心翼翼，更是有些敬畏之心，这位肖姑娘可是来头不小，就连世子爷都对她这般巴结。他陪在彦莹身边，小心翼翼问道：“肖姑娘，要不要先去看看烤鸭炉子？”

彦莹点了点头：“你带我过去看看。”

一排新建的房子，约莫有六七间屋子，莫庄头推开一扇房门，就见里边砌出了四个圆圆的烤炉，屋子的一边还修了几个柜子，里头全是木炭，这边还有一个精致的黄油橱柜，里边放着一些坛子碟子，这是用来装香料的。

彦莹打开炉门，身手探了探空间，大小正合适，与她标明的尺寸差不多，一个炉子约莫能同时烤上三十来只鸭子。她满意的点了点头：“多谢莫大叔，砌得刚刚好。”

见着彦莹点头，莫庄头这才放下心来，高高兴兴的指着那些木炭道：“按着肖姑娘吩的咐，全部买的是果木炭。”

彦莹笑了笑：“莫大叔，你替我到庄子里头选几个心灵手巧的姑娘，我有事情要给她们做。”

第二百一十七章筹划

山脚下有一丛竹林，挨挨挤挤的一大堆，往那竹林里瞧着，幽深一片，似乎看不到一丝光亮，山风一吹，竹叶沙沙作响。好像有人在唱歌一般。

许宜轩跟在简亦非身后，走到竹林里头，低头一瞅，就见地上有一根很细的竹笋，顷刻间注意力便被吸引了过去。肖姑娘去年跟人抢着挖小笋子的事情马上浮在眼前。许宜轩抬眼望了望前边，简亦非正聚精会神砍竹子，他得意的一笑，弯腰揪住那根笋，拼命往外一拉，小笋子“咔嚓”一声发出轻微的脆响，他手上就只有一点点笋子尖尖了。

“宜轩，你在做什么呢？”简亦非听着后边有响动，转过头来，看着许宜轩将一截东西往身后藏：“那是什么？”

许宜轩连连摆手：“师父，我弄着玩呢，你别管我，赶紧砍竹子拖回去。”

“哦。”简亦非也没搭理他，继续拿着刀子砍竹子，不一会儿就剁了好几根，用绳子捆好，飞快的拽着就往回走。这边许宜轩也在李妈妈的协助下，挖了几棵小笋子出来，笑眯眯的用衣裳前襟兜着跟了过去，心里头暗自得意，肖姑娘看到了这些小笋子，肯定会高兴，去年那不还跟别人抢着挖小笋子呐。

简亦非拖着竹子走到了屋子那边，将竹子放到地上：“三花，够了不？”

彦莹瞧着连连点头：“够了够了。”这么多竹子，不仅能做出一个育秧的大棚来，还能做几个种菜的棚子，她还准备培植一些反季的菜蔬，以后冬日里也能吃到新鲜的青菜了。

莫庄头赶紧喊了庄子里头几个会做篾匠活的过来，和简亦非一起开始削片儿：“赶快些，肖姑娘要有用处哩。”

这时许宜轩与李妈妈气喘吁吁的走了过来：“肖姑娘，你瞧，我挖了不一些小笋子！”

这京城的天气比豫州要冷，这个时候就有小笋子了？彦莹有几分吃惊，看了看许宜轩手中拿着的东西，真是小笋子，再抬头一看，见许宜轩神色殷殷，笑着赞了他一句：“不错，等会我拿了这小笋子炒菜给你吃。”

许宜轩高兴得一双眼睛弯弯：“肖姑娘，是不是做那酸笋炒肉末哪？”

彦莹摇了摇头：“做酸笋还得十多日功夫才得好，只不过我今日依旧能做出些酸笋的味道来。莫大叔，厨房里头什么东西都齐全吧？麻烦捉一只鸡一只鸭过来，还去割些猪肉，卖些豆腐，我来准备午饭。”

莫庄头听着彦莹吩咐，不敢怠慢，赶紧派人去准备，彦莹走到菜地里瞧了瞧，这北方天气冷些，好多菜才长出几片叶子，只有那大白菜已经很是饱满了，还有那长叶韭菜与香葱大蒜，因着能耐寒，郁郁葱葱的一片。

彦莹割了两颗大白菜，又摘了一些韭菜香葱与大蒜，走到厨房那边，灶台旁边已经有两个小丫头，正蹲在那里拨弄着柴火，见着彦莹进来，赶紧站了起来：“东家好。”

“叫什么东家呢，怪别扭的，你们就叫我肖姐姐便是。”彦莹笑着将菜篮子放了下来，朝她们两人看了看：“你们是不是莫大叔的女儿？长得有些像。”

两个小姑娘笑了起来：“是。”那个年纪大些的，点了点自己：“我叫莫春妮，她叫秋妮。”

莫春妮瞧着不过四花那般年纪，秋妮略微小些，不过隔的岁数不会太大，两人望着彦莹将小笋子剥下一层层的壳，十分好奇：“肖姐姐，你这是准备做什么？”

“我要拿这个做好吃的菜，你们帮我一起剥壳吧。”彦莹笑着将一根小笋子递到了秋妮手中：“保准你吃了还想吃。”

“这个东西做出来的菜不好吃。”春妮很诚恳的望着彦莹：“我娘说了，这笋子最是吃油，没油水做出来不好吃呐。我们家原来吃过一次，干巴巴的，还有些麻嘴。”

“那你等会尝尝我做的小笋子，看看好不好吃。”彦莹将剥好的小笋子放到盆子里，用冷水泡上，里边倒了些许醋，又加了点盐，然后开始洗韭菜香葱。秋妮蹲在那里看了看那盆子水，伸出手去摸了摸小笋子：“我阿娘不是这样弄的。”

春妮将柴火点起，开始煮饭，不一阵子菜也弄齐整了，彦莹站在灶台边开始炒菜。那只鸡拿了清炖，只可惜现在口蘑还没出来，只能天几颗金丝蜜枣，鸭子切碎炒了个青椒碎碎鸭，豆腐依旧做成麻辣口味，小笋子这次还是炒肉末，只是没有了那种酸味，可因为用醋和盐泡过，吃起来脆生生的，还入了盐味，爽口得很。

许宜轩吃的心满意足，抹着嘴儿道：“肖姑娘，我好久没吃过你弄的饭菜了。”

彦莹笑着瞅了他一眼：“以后想要来百香园蹭饭菜吃，让长随提前送个信过来，保准让你吃得满意。”

简亦非在一旁以男主人的口吻道：“宜轩，你跟我说也一样。”

许宜轩点了点头：“师父，我知道。”心中有几分惆怅，师父就是师父，比自己厉害多了，一出手就把肖姑娘变成了自己的未婚妻，自己还是世子爷呢，肖姑娘根本就没朝自己多看一眼。

用过饭以后，彦莹让莫庄头将庄子里的人都召集了过来：“我有话要跟大家说。”

仔细清点了下，田庄里大大小小的约莫有三百多人，彦莹算了下，勉勉强强刚刚好够用。她打算分几大组，每组挑个能干的人做头目，替她管理好手下的人，这样她就不用劳心劳力的一个个进行指点了。

三百多人站在大坪里头，黑鸦鸦的一大片，彦莹和气的笑了笑：“各位，今日找你们来，我有事情要跟大家说。”

庄户们好奇的望着这年纪轻轻的肖姑娘，不知道她准备说什么，他们在这田庄多年了，以前都是莫庄头负责来收租子，每年差不多要交一半收成上去，剩下的一半勉勉强强能养家糊口。怎么今年忽然就换了个主儿，听莫庄头说跟豫王府关系密切得很。

实在有些想不通，这肖姑娘喊了他们来做什么？管他东家是谁，不还是跟原来一样，种些庄稼菜地，养些鸡鸭喂喂鱼，好歹也能将嘴巴糊住？若是运气好，自家孩子被豫王府的人看上了，选了去做丫头小厮，每个月还能拿一两银子的月例，也是额外的收益。只是现在肖姑娘一来，就不知道有没有这个机会了。

“各位，我承租了这个庄子，只有一个目的，就是要赚钱，而且还要带着大家一道赚钱。”彦莹望了望那些木然的脸孔，心里头知道，自己一定要将他们的兴趣引起来，否则庄户们没做事的热情，少不得会事倍功半。