第208章 咸鸭蛋和粽子【三更】(2 / 2)

星际美食女神 醉如归 1213 字 1个月前

【女神么么哒,女神真棒。】

“至于为什么把鸭蛋洗这么干净,又再给它裹上黄泥,这是因为清洗的这一步骤可以把一些脏东西洗干净啊,你们都没有注意到没有清洗的鸭蛋上面有泥土和便便吗?”涂绒绒走到还没有情绪的鸭蛋这边,拿起一个鸭蛋给摄像头看了看。

“没有清洗的话,这上面有些淤泥和便便的味道很臭的,所以需要洗干净去掉这些臭味。当然也是可以简单的洗掉一下细菌,就是那种比较容易洗干净的那些细菌。”

“然后这些黄泥我们都是筛选干净的,也杀菌过了,混合高浓度的白酒和黄酒混合之后,究竟也可以杀菌。而且有了酒的味道,腌制的咸鸭蛋的味道也会更好一点。”

“这些黄泥可跟没有清洗的鸭蛋蛋壳上面那些泥土还有便便不一样,所以洗一下鸭蛋不是什么多此一举的事,这是最基本的安全卫生问题。”

【对对对,女神不说我都没注意到,这些还没有洗过的鸭蛋有点臭。】

【原来这就是鸭子便便的味道吗?有点臭哈?】

【女神你说的咸蛋黄可以做很多好吃的是不是真的?】

【蛋黄酥好吃吗?】

【粽子是什么?好吃吗?】

【哇,超期待的。】

“粽子啊……”涂绒绒有些怀念的说道,“粽子是华夏一种古老的节日的时候需要吃的美食,就是农历五月初五端午节的时候。”

“相传古地球春秋时期,我们华夏祖先用来祭奠祖先用的。从春秋时期再到古地球21世纪时期,粽子经过了几千年的演变,就发展出了各种各样的口味。”

“粽子有甜口的和咸口的,可以包红豆、绿豆、花生、蜜枣、水果或者果酱、红豆沙、绿豆沙之类的甜的馅料;也可以包红烧肉、腊肉、腊肠、五花肉、肉松等咸口的馅料。”

“粽子可以用竹叶包,也可以用粽叶包,还有粽芦叶等。”

“嗯,咸鸭蛋需要一两个星期就可以腌制好了,到时候我给你们包粽子怎么样?正好我们星球现在是夏天,大概我们也可以补一个端午节?”涂绒绒看向涂澈问道。

涂澈无奈地看着她道,“我们当初过来的时候已经是初夏了,现在几个月过去都已经快夏末了,你才说要吃粽子?”

“你说的端午节,是在夏中的吧?现在吃粽子,不觉得有些晚了吗?”涂澈笑呵呵道。

“哎呀,我们可以继续补过啊,明年五月初五的时候我们可以再正式的过一个端午节啊。而且端午节不仅仅是吃粽子的,还可以赛龙舟。”

“到时候我们可以办得热热闹闹的呀。”涂绒绒喜滋滋的说道,“所以我们现在就随便补过端午节,明天再正式过一个。”