甘玲出生于淮河以南的一个小村庄。村庄的名字就叫做桂花村。村庄的后山漫山遍野都是桂花树,十分好看。
甘玲就是在这样的环境之下长大的。她对桂花的了解可以绝对凌驾在在场所有人之上。
怀着必胜的信心。甘玲很快就挑选出自己的材料。可是,在她挑选材料的时候,欧阳怒也在挑选同样的材料,一模一样。
看到这一幕,郭明杰也忍不住皱起了眉头。这个欧阳怒到底是怎么回事?难道他觉得自己可以在这一方面赢得过甘玲?
甘玲要做的菜式是千层桂花糕。说是千层,但是实际上只有几层。功力越好的厨师,就可以做出越多的层数。
甘玲最多可以做出五层。而且每一层都可以给人带来不同的味觉享受。
第一层,是普通的马蹄粉加入桂花,是最为普通的桂花糕,第二层则是用果冻粉凝固而成的桂花果冻,第三层,是椰子奶冻,这一层是没有桂花的,而第五层则是绿茶桂花糕,第五层也就是最下面那层,则同样是利用马蹄粉做的桂花糕,意思就是回归本源,再次突出桂花的香味。
这一款千层桂花糕,是甘玲最拿手的甜品。不一会儿,她就完成了料理的制作了。然而,当甘玲抬起头的那一个瞬间,却发现欧阳怒也已经做好了料理。
怎么会这样?甘玲整个人都愣住了。而在这时候,欧阳怒已经让服务员把自己做好的桂花千层糕送到了评委的面前。
而且甘玲看过去,还看到了欧阳怒做出来的,居然也是五层的桂花糕。
不知道为什么,甘玲看到欧阳怒做出来的料理,背上就冒出了一阵的冷汗。
等甘玲回过神来的时候,那些桂花糕已经放在了周福庆等人的面前了。
周福庆看着面前的桂花糕。猛地吸了一口气。然后用勺子挖出了一块放到了嘴边。
他皱了皱鼻子,然后说道:“居然加了酒?”
欧阳怒淡淡一笑说道:“是的,处理马蹄粉的时候,我加入了一些桂花酒。这样可以让桂花糕的口感更佳突出,不会让另外几层的味道掩盖过桂花原来的味道。”
周福庆闻言,就点了点头。然后吃了一口。桂花糕入口即化。先是让他赶紧到了桂花的香味,紧接着就是果冻酸酸甜甜的味道,再下来是椰子奶冻的味道,最后是绿茶的味道。紧接着,到了最后,桂花酒的香味把所有的味道结合在一起,刺激着周福庆的神经。
周福庆的脸色变得微微发红,就像是喝了就一般:“很特别的味觉冲击。”
说着,周福庆又忍不住多吃了一口。
其他的几个评委也在不停地用勺子挖开糕点放进去嘴里。
看到这一幕,甘玲整个人都傻眼了。她完全没有想到自己最擅长的料理居然先被别人做出来了。而且对方还加以改良,做出比她更好的料理。
这是什么状况?
而在场外,郭明杰也是愣住了。作为御龙堂的厨师,他自问自己看人的本事也不错。可是,他也没想到,自己的学生居然会以这样的方式输了比赛。
没错,甘玲是输定了。她做的料理与刚才欧阳怒做出来的料理几乎是一样的。然而,欧阳怒做出来的千层桂花糕,不但比甘玲做得快,而且还加以改良。假如现在甘玲把桂花糕拿上去给评委们吃,那就是自己打自己的脸了。