“竹筒饭配海参。”周福庆蹙起眉头,仔细打量了一眼谢飞端上的作品,蹙起的眉头缓缓散开来。相比起之前的那一道繁杂的金鼎全家福,谢飞的这一道菜原料很少,竹筒、米饭、海参,还有一小杯清汤。
简洁,而又整洁。相比起之前金鼎全家福盛宴一般的摆盘方式,谢飞这道菜却又是另一种简洁之美。
再加上这个四方形盘子一角上的香菜叶子配菜花,虽然并不是什么名贵的花朵菜叶,但是摆放在这样一个竹制菜盘、竹筒饭之上,却别有一番韵味。这让早就有了些退隐之心的周福庆,竟然隐隐感觉到了一种别于闹市,归隐深山竹丛中,早晨呼吸着新鲜空气,来到门口,看到一根竹下长起了一朵娇嫩小野花的感觉。
清新而又自然,简洁之美。还没有品尝,周福庆便点了点头。
何小川同样也仔细的看了这道菜一眼,作为国宴大师,对于能够体现华夏文化的菜肴他一直都非常上心。谢飞呈上来的这道菜,他叫不上名字,说是竹筒饭,但是实际上这米饭的制作过程之前大家都是看到了的,根本就不是正宗的竹筒饭。
最主要的是,非常能够体现华夏文化的的梅兰竹菊四君子中的竹子,被大量的运用在了这道菜之中,虽然没有竹笋等美味材料,这里的竹子也只是一种盛饭用的器具,而加上盘角的那一朵小花,却也让整道菜都充满了一种竹林茅屋、空谷幽兰的奇妙感觉。
在都市中、在国家领导人面前、在各级外宾面前,何小川这一生经历了太多的繁华,他的经历简直就可以用刚才那道“金鼎全家福”来形容,而谢飞的这道菜,跟那道金鼎全家福形成了强烈的对比与反差,一种是人生辉煌的味道,这一种,光是看上去就是一种清淡的,别于闹市,空谷幽居的味道。
好。还没有品尝,何小川便在心里赞美了一句。
不过,这道菜谢飞却并没有先放到他们二人面前。
谢飞将三个评委的表情和眼神全部看在眼中,他对自己的这道菜有自信。除了揣摩了吕轻侯的心理等等之外,裁判以及观众的看法和心理等等同样被他考虑进了这道菜里。
他是厨师,也是潜龙特战队的队长,他的观察力、判断力以及执行力,无与伦比。
方形的竹制菜盘,被谢飞十分随意的放在了王富城的面前,看的周福庆和何小川一阵揪心,倒不是因为谢飞没有把菜放到他们二人面前,而是那竹筒圆滚滚的形状,那小茶杯小而窄的杯底,那哪能经受得住谢飞的如此随意?万一汤洒了竹筒滚了,这道菜基本就可以宣布废了。
但是,出人意料的是,谢飞看似随意的将盘子放到王富城的面前,但是不仅竹筒翻滚没有出现,就连杯子中的汤水,都似乎没有产生任何摇晃的涟漪。
何小川眼前一亮,再一次仔细的看了谢飞一眼,没有看出来,谢飞竟然还是一个古武者?
“王评委,听说您没吃早饭?”谢飞嘴上挂着皮笑肉不笑的微笑,看了一眼三位评委,道,“这道菜,取用的原料十分简单,就是各位评委看到的这些,主材料就是竹筒、贡米,还有海参。”