而这时候，郑双双才想起来处理手头上的各种食材，冻豆腐切块，白萝卜洗净切块，大白菜叶切好备用……

十五分钟后，一道地道的老燕京涮羊肉入席。

由于火锅的特殊性，所以四位评委只能起身，来到郑双双的厨房，亲自品尝郑双双的作品。

老燕京涮羊肉，最大的卖点自然是涮羊肉，所以一上来，潘世明就立即尝了一口涮羊肉，羊肉在火锅里转一圈，捞出来就已经是七八成熟的美味，沾上酱汁塞进嘴里，烫、嫩、爽滑，嚼上几口咽进肚子里，这在阳春三月还有些微凉的天气里，简直是再好不过的美味。

可惜，郑双双是第一次做这道菜。

火锅，可谓是最简单的菜之一，不过这最简单确实相对来说的，如果你有备好的火锅底料，那自然是没得说的。可是节目组的要求，是不能用那种成品的，郑双双只能现场电话求援，靠着电话另一端的经纪人一步一步的教做火锅底料。

但是，说不定那经纪人都是跑到网上搜索出来的菜谱。

这道老燕京涮羊肉，材料那肯定是满分的，各种涮菜应有尽有，而且羊肉也是直接在星级酒店买来的各种材料都处理的非常好。不过火锅最重要的可不是这些食材，而是火锅的底料。

郑双双熬制出来的这份锅底汤，味道实在是让人不敢恭维。

老燕京涮羊肉，清汤锅底最大限度的保证了羊肉的鲜美，吃起来是羊肉最鲜嫩的味道，口感很棒。但是郑双双的这道老北京涮羊肉，却似乎大大增加了这羊肉的膻味……

四位评委不由面面相觑，就连庄逊，也是一头雾水的看着其他三人，因为郑双双正满眼小星星的盯着他，似乎期待着他给她打高分。

开什么玩笑，他庄逊在华夏生活了许多年，根本就是个华夏通，作为华夏菜的代表菜之一，火锅他又不是没吃过。而郑双双的这道菜，明显落入了火锅之中的下成，锅底汤难吃至极。

而作为在场厨师中位置最高的谢飞，则成为了被其他三位评委瞩目的对象，项维龙潘世明庄逊都不约而同的朝他看了过来，期待着谢飞的评价。

谢飞朝项维龙三人鄙夷的看了一眼，又看了看面前一脸期待的郑双双，微微蹙了一下眉头。

作为娱乐圈的话题女王，郑双双无疑有着无数的粉丝，如果在这种综艺节目中直接指出郑双双的不足，就算郑双双表示理解，她的粉丝也不会善罢甘休的。更别说，如果她表示理解，那她的粉丝们就可以更加理直气壮了。

谢飞摸摸鼻子，这个评价还真是十分不好给，所以干脆就不评价了。

谢飞朝郑双双耸耸肩，转身走回评委席。其余三位评委与谢飞的动作保持一致，这三个家伙都在等着谢飞拍板，他们也不是傻子，其实只要郑双双做的菜勉强过关，他们就可以让郑双双晋级，同时也能提升一下明星厨房在郑双双的粉丝心目中的地位。

可是，偏偏郑双双这道菜做的那么差，如果跟周慧文的芒果鳕鱼比起来，那简直是一个天上一个地下。